Jeg fikk et tips av en Salmalaks-kokk som stod i butikken og serverte smaksprøver på nydelig laks. Nemlig en veldig godt saus man kan servere med sashimi. Sashimi er biter av rå fisk, som sushi, bare uten risen...
Sashimisaus:
40 % sojasaus
40 % limejuice
20 % wasabi
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar